Народився 10 серпня 1954 року в с. Мовчанівка Рокитнянського району Київської області.
Закінчив з відзнакою КІБІ у 1978 р., за спеціальністю "Виробництво будівельних виробів і конструкцій".
Загальний стаж роботи - 34 роки.
У 1972-1981 рр. - слухач підготовчого відділення, студент, аспірант КІБІ. З 1982 р. по 1986 р. працював на різних посадах домобудівельного комбінату № 4 Головкиївміськбуду. З 1986 р. працює в КІБІ, обіймав посади - асистента, доцента кафедри технології виробництва бетонних і залізобетонних конструкцій КІБІ. З 1990 р. - заступник декана, а з 1994 р. - декан будівельно-технологічного факультету.
У навчальній роботі В.І. Гоц успішно реалізує свій науково-практичний досвід при викладанні лекцій з курсів: "Типові технологічні об’єкти і процеси виробництва", "Технологія будівельних виробів і конструкцій", "Виробнича база будівництва", "Бетони і будівельні розчини". Він видав 17 навчально-методичних праць, серед яких 2 підручники.
Наукова діяльність B.I. Гоца спрямована на розробку енергозберігаючих технологій будівельних виробів і конструкцій, використання мінеральних в’яжучих речовин для утилізації токсичних відходів та вивчення фізико-хімічних основ комплексної активації вторинних сировинних ресурсів для інтенсифікації технології будівельних матеріалів. Результати наукової роботи широко відображені у наукових виданнях України та за кордоном. Керує науковою роботою аспірантів. Автор понад 150 наукових праць, серед яких 17 авторських свідоцтв та 2 патенти на винаходи.
B.I. Гоц здійснює значну організаційну роботу. Під його безпосередній участі розроблені стандарти освіти України щодо підготовки бакалаврів, спеціалістів та магістрів із спеціальності "Технологія будівельних конструкцій, виробів
і матеріалів"; розроблена програма і здійснюється цільова підготовка фахівців для Київського заводу алюмінієвих будівельних конструкцій; організована і ведеться підготовка фахівців для будівельної галузі за напрямом "Торгівля" за спеціальністю "Товарознавство та комерційна діяльність"; створена випускаюча кафедра товарознавства та комерційної діяльності у будівництві; створений навчально-науково-виробничий комплекс "Київбудіндустрія" у складі КНУБА, АП "Київміськбудматеріали" та КП "Київський завод алюмінієвих будівельних конструкцій".
Володимир Іванович - є експертом МОН України з акредитації та ліцензування вищих навчальних закладів. Постійно підтримує і налагоджує ділові зв’язки з випускниками університету, які працюють на підприємствах будівельної галузі. Це забезпечує йому протягом останніх десяти років працевлаштовувати всіх випускників будівельно-технологічного факультету, а також удосконалювати матеріально-технічну базу кафедр факультету.