Школа Ресторанного и Отельного Менеджмента «ПРОФИ» Приглашаем на наши открытые курсы: 

бизнес-курс для управляющих ресторанов

Это возможность повысить практическую квалификацию по управлению и развитию ресторанного дела.  Курс включает более 20 тем. Ведут занятия профессионалы-практики и рестораторы с богатым и успешным опытом.

 профи-курс для администраторов ресторанов

Стандарты и приемы эффективного сервиса/презентации меню; техника обслуживания; сервировка; организация банкетов; решение конфликтных ситуаций; организация работы официантов; документооборот, и мн.др.

 бизнес-курс для управляющих гостиниц

Программа  включает: международные правила; сертификация гостиничных услуг; нормативно-эксплуатационная документация СПиР; обслуживание и управление качеством; повышение эффективности работы;  маркетинг и др.

 в помощь ресторатору/отельеру: 

                 Корпоративные тренинги для персонала ресторанов и гостиниц.

                 Выездные мастер-классы для поваров разных направлений кухни, кондитеров и барменов/сомелье. 

                 Консалтинг для ресторанов и гостиниц: организационно-техническое сопровождение отrрытия\реструктуризации ресторанов/гостиниц; маркетинг и разработка концепции; дизайн-проектирование;  разработка меню, кадровой политики и стандартов обслуживания; внутренний документооборот;  диагностика действующего заведения и др.

Более детальную информацию Вы можете получить по тел.: