Доктор технічних наук, професор Тернопільської академії народного господарства, заслужений винахідник СРСР, дійсний член Академії наук м. Нью-Йорка (США).
Народився 28 жовтня 1942 року в м. Підгайці Тернопільської області.
Батько - Дзядикевич Володимир Андрійович (1919-2002 рр.) - був працівником системи торгівлі. Мати - Ороновська Мєчислава Володимирівна (1922-1946 рр.) - закінчила гімназію, вчителювала.
У 1961-1965 рр. навчався у Львівському політехнічному інституті, після закінчення якого працював викладачем Тернопільського філіалу Київського інституту народного господарства. 1970-1973 рр. - навчання в аспірантурі Інституту проблем матеріалознавства АН УРСР. Здобув науковий ступінь кандидата технічних наук. Згодом захистив докторську дисертацію. З 1974 р. до 2002 р. - працював у Тернопільському педагогічному інституті, де пройшов шлях від асистента до професора кафедри.
У 2002 р. був запрошений на посаду професора кафедри Тернопільської академії народного господарства, де працює і посьогодні. Він успішно поєднує педагогічну
і наукову діяльність.
Професор Ю.В. Дзядикевич - єдиний фахівець у галузі матеріалознавства в Україні, який займається проблемами високотемпературної взаємодії на межі середовище - покриття та покриття - тугоплавкий метал. Він автор 35 винаходів, у т.ч. авторських свідоцтв СРСР, патентів Росії та України. У науковому доробку більше
140 праць, у т.ч. навчальні посібники, статті, методичні рекомендації, навчальні програми та ін. Його статті публікуються в академічних журналах НАН України, Росії, США, Німеччини, Австрії, Великобританії. Ю.В. Дзядикевич бере активну участь у роботі міжнародних і всеукраїнських конференцій. Вільно володіє німецькою та польською мовами. Підготував трьох кандидатів наук з проблем матеріалознавства.
Витримувати темп життя Юрію Володимировичу допомагають оптимізм, любов
та підтримка сім’ї.
Одружений, має доньку та двох онуків.
Дружина - Тереза Степанівна - більше 30 років працювала в системі дошкільного виховання. Саме її турботі, підтримці і любові рідні завдячують своїми успіхами, бо саме Тереза Степанівна береже родинне тепло і передає його чоловікові, дітям, онукам. Донька - Регейло (Дзядикевич) Ірина Юріївна і зять - Регейло Зіновій Ярославович - працюють у системі Академії педагогічних наук України.