Народився 17 квітня 1922 року в с. Городище Переяслав-Хмельницького району.
Воював з червня 1941 р. по травень 1945 р.
Розпочав війну на Дністрі під Дубосарами баштовим стрільцем. З боями дійшов до П’ятихаток: брав участь в обороні Москви на Волоколамському шосе, у Курській битві. Влітку 1943 р. визволяв Київ, Житомир, Львів. Після капітуляції фашистської Німеччини воював під Прагою.
Г.П. Удод нагороджений орденами Слави, Червоної Зірки, Вітчизняної війни, медалями.